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बिलासपुर में रहने वाली गया बाई ने बताया कि मूली की बड़ी बनाने के लिए मुख्य रूप से भिगोई हुई उड़द दाल, कद्दूकस की हुई मूली, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, जीरा, अजवाइन, नमक और लाल मिर्च पाउडर जैसी सामग्री का उपयोग किया जाता है. इन सबको एक साथ मिलाकर एक गाढ़ा और मसालेदार मिश्रण तैयार किया जाता है.
